18:45 Суп из бараньих ребрышек с чечевицей | ||||||||||
что нужно:
|
|
|
шаг 1Чечевицу как следует промыть (пока стекающая вода не станет совершенно прозрачной). Залить холодной водой и оставить на 1 ч. |
|
|
шаг 2Ребрышки вымыть. Картофель очистить, крупно нарезать. Сельдерей, перец и помидоры вымыть. Сельдерей нарезать наискось кусочками шириной 2 см, помидоры – кубиками, перец разрезать пополам и очистить от семян. |
|
|
шаг 3В
кастрюле разогреть растительное масло (Рекомендуем кастрюли Virtuose,
Weller, Evolution или Elite),. Обжарить ребрышки, 4 мин. |
|
|
шаг 4Влить 1 л воды, увеличить огонь и довести суп до кипения. Готовить до полуготовности картофеля, 4 мин. |
|
|
шаг 5Добавить помидоры, чечевицу и лавровый лист. Готовить на среднем огне еще 10 мин. |
| Всего комментариев: 0 | |